wino bosco chianti 100% sangiovese

(w celu ustalenia warunków odbioru napisz na ciao@bosco.rest)

Co to za wino?

bosco chianti DOCG, wino z apelacji Chianti Colli Fiorentini, wyprodukowane w winnicy Palagina, dla której pracowaliśmy przez cały sezon 2024. Odzwierciedla bogatą historię i tradycję regionu Chianti oraz unikalne terroir florenckich wzgórz, które są tak piękne, że przez 6 miesięcy codziennie wzbudzały w nas zachwyt i zupełnie nie chciały nam spowszednieć.

Co w butelce? 

100% sangiovese

13,5% alkoholu

Co w kieliszku? 

Kolor czerwony rubinowy z fioletowymi refleksami. W nosie wyczuwalne są nuty wiśni, natomiast w ustach dominują jeżyna, borówka i malina. Finisz jest świeży i lekko ściągający z miękkimi taninami po krótkim okresie leżakowania w stali.

O winnicy: 

Położona na wzgórzach Chianti winnica Palagina to miejsce, w którym zostawiliśmy kawał serducha i z którego przywieźliśmy niezliczone wspomnienia. 

Palagina to 88 hektarów terenu, z których połowa to las, po którym można spacerować bez końca (jeśli traficie na Ambrę w roli przewodniczki to macie szansę na zawarcie znajomości z naturalnymi mieszkańcami tego lasu). 

9 hektarów to gaje oliwne, z których powstają aromatyczne oliwy evo i laudemio, bez których trudno nam już sobie wyobrazić posiłek. 

13 hektarów to winnice, którymi czule opiekują się Antonio i Valerio a następnie przy wsparciu enologa Marco powstają z nich wyjątkowe wina. O tych winach na miejscu z pasją opowie Wam Arianna, którą w zeszłym roku wspierała Karolina.

Pośród tego zapierającego w piersiach krajobrazu znajdziecie hotel, agroturystykę, glamping oraz niezwykły domek, w którym możecie spędzić noc przy kojącym brzęczeniu pszczół (w bezpiecznych warunkach). Na farmie poznacie osła Barta czy prosiaczka Mirtillo. 

To tam przy wsparciu Giulii i jej zespołu - Luny, Renato i Elia - przekonaliśmy się, że ścieżka, którą postanowiliśmy obrać tworząc bosco glamping to coś naprawdę dla nas!